พาดู หุ่นยนต์ AI ในจีน Robot Cafe และโมเดลธุรกิจสุดล้ำจากเซินเจิ้น

Quick Answer: หุ่นยนต์ AI ในจีนกำลังเปลี่ยนธุรกิจอย่างไร?

• Robot Cafe ในเซินเจิ้น ใช้หุ่นยนต์ 2 ตัว ชงกาแฟได้สูงสุด 200 แก้วต่อวัน
• ใช้พนักงานดูแลเพียง 1 คน แทนการจ้างพนักงานหลายคน
• ระบบ Robot Cafe มีราคาอยู่ที่ประมาณ 500,000 หยวน หรือราว 2.5 ล้านบาท
• บริษัท AI จีนเริ่มใช้ร้านกาแฟเป็นโชว์รูมขายระบบหุ่นยนต์
• ตู้กาแฟอัตโนมัติในกวางโจวขายกาแฟได้ในราคาประมาณ 40 บาทต่อแก้ว

สารบัญ

1.หุ่นยนต์ AI ในจีน กำลังเปลี่ยนวิธีทำธุรกิจมากกว่าที่หลายคนคิด

2.Robot Cafe ในเซินเจิ้น เมื่อหุ่นยนต์ AI กลายเป็นบาริสต้า

3.ลงทุน Robot Cafe ในจีน ใช้เงินเท่าไร?

4.ตู้กาแฟโรบอทบุกสนามบินกวางโจว

5.ไม่ได้มีแค่กาแฟ พาดูหุ่นยนต์ทำไอศกรีมสุดล้ำในจีน

6.สิ่งที่ทีมงาน Chinatrip4friend สังเกตจากโมเดลธุรกิจนี้

7.ผู้ประกอบการไทยเรียนรู้อะไรได้บ้าง

8.สรุป

หุ่นยนต์ AI ในจีน กำลังเปลี่ยนวิธีทำธุรกิจมากกว่าที่หลายคนคิด

เมื่อพูดถึง AI หลายคนอาจนึกถึง ChatGPT รถยนต์ไร้คนขับ หรือหุ่นยนต์ในโรงงานอุตสาหกรรม แต่จากที่ทรายและทีมงาน Chinatrip4friend ได้ลงพื้นที่จริงในเซินเจิ้นและกวางโจว เราพบว่า AI ในจีนกำลังเข้าไปอยู่ในธุรกิจใกล้ตัวมากกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟ ห้างสรรพสินค้า สนามบิน โดรนส่งอาหาร หรือจุดบริการสาธารณะต่าง ๆ

สิ่งที่น่าสนใจคือ ผู้ประกอบการจีนไม่ได้มอง AI เป็นเพียงเทคโนโลยีล้ำสมัย แต่กำลังใช้ AI เป็นเครื่องมือในการลดต้นทุน เพิ่มกำลังการผลิต และสร้างโมเดลธุรกิจใหม่ที่สามารถทำกำไรได้จริง

วันนี้ทรายจะพาไปดู Robot Cafe ร้านกาแฟหุ่นยนต์ในเซินเจิ้น ตู้กาแฟอัตโนมัติในสนามบินกวางโจว และหุ่นยนต์ทำไอศกรีมที่กำลังได้รับความนิยมในจีน พร้อมวิเคราะห์ว่า ผู้ประกอบการไทยสามารถเรียนรู้อะไรจากแนวคิดเหล่านี้ได้บ้าง

Robot Cafe ในเซินเจิ้น เมื่อหุ่นยนต์ AI กลายเป็นบาริสต้า

กาแฟแก้วนี้บอกเลยว่าไม่ได้หากินกันง่าย ๆ เพราะต้องบินมาไกลถึงเมืองเซินเจิ้น ประเทศจีน! วันนี้เราพาทุกคนมาอยู่หน้าร้านกาแฟที่ไม่ได้ใช้คนชง แต่ใช้ “หุ่นยนต์ AI” เป็นบาริสต้าแทน แถมราคาต่อแก้วก็พอ ๆ กับ Starbucks เลย ขนาดคนพื้นที่เองยังตื่นเต้นกับนวัตกรรมนี้กันมาก

ความเจ๋งคือระบบสามารถอัปเกรดสเปกการทำงานได้ตามปริมาณลูกค้า หากช่วงไหนคิวแน่น ๆ หุ่นยนต์ตัวนี้ก็สามารถชงได้สูงสุดถึง 200 แก้วต่อวัน! ลองคิดดูว่าถ้าเป็นร้านปกติ เราอาจจะต้องจ้างพนักงานประจำตู้ถึง 4-5 คน แต่ที่นี่ใช้หุ่นยนต์แค่ 2 ตัว ร่วมกับพนักงานคอยดูแลอีกหนึ่งคนที่แทบไม่ต้องออกแรงทำอะไรเลย

นี่คือโมเดลธุรกิจยุคใหม่ที่บริษัท AI ของจีนลงมาลุยตลาดเข้าหาลูกค้าด้วยตัวเอง พวกเขามาตั้งบูธเพื่อขายทั้งเครื่องดื่ม โชว์ความล้ำของหุ่นยนต์ และเสนอขายโมเดลธุรกิจไปพร้อม ๆ กัน

หากใครเห็นสไตล์การทำธุรกิจที่เซินเจิ้นแบบนี้แล้วสนใจ อยากได้โมเดลธุรกิจจากจีนไปต่อยอด หรืออยากเริ่มต้นทำธุรกิจ Robot Cafe แต่ยังไม่รู้จะเริ่มยังไง ทักมาพูดคุยปรึกษากันได้เลยค่ะ!

ลงทุน Robot Cafe ในจีน ใช้เงินเท่าไร?

มองเผินๆ อาจจะคิดว่าเป็นแค่ร้านกาแฟหุ่นยนต์ทั่วไป แต่ความจริงแล้ว… เค้าเปิดร้านกาแฟบังหน้า! เพราะเบื้องหลังคือการ “ขายหุ่นยนต์และระบบชงกาแฟแบบครบวงจร” เรื่องนี้ทำเอาทรายว้าวมาก เพราะนี่เราแค่มาเดินเล่นในสวนสาธารณะชิลๆ ใครจะไปคิดว่าบริษัทผลิตหุ่นยนต์จะมาซ่อนตัวหาลูกค้ากันถึงที่นี่ แถมโลเคชันนี้ไม่ได้มีแค่คนพื้นที่ แต่ยังมีชาวต่างชาติมาเดินเยอะมาก ถือเป็นวิธีหาลูกค้าที่แนบเนียนและเจ๋งสุดๆ

ถ้าเป็นโมเดลธุรกิจจีนสมัยก่อน เวลาจะหาลูกค้าทีก็ต้องไปออกบูธตามงานแฟร์ แต่เดี๋ยวนี้เขาเปลี่ยนไปแล้ว ยกขบวนมาตั้งโชว์กันในสวนสาธารณะให้เห็นของจริง เปิดขายกาแฟจริงๆ แถมปิดการขายระบบหุ่นยนต์ได้จริงๆ ด้วย!

ทรายลองเข้าไปถามราคามาให้แล้ว การลงทุนซื้อระบบหุ่นยนต์กับบริษัทเค้าจะอยู่ที่ประมาณ 500,000 หยวน (ราวๆ 2.5 ล้านบาท) ซึ่งถ้าซื้อกับบริษัทโดยตรงแบบนี้ เขาจะมีระบบซัพพอร์ตหลังการขายให้ครบเลย

การมาจีนรอบนี้ โดยเฉพาะที่เซินเจิ้นซึ่งเป็นเมืองแห่ง AI ทรายบอกเลยว่าเราได้เห็นอะไรมากกว่าแค่เทคโนโลยี แต่เราได้เห็น “โมเดลธุรกิจของจริง” ที่เขาเอา AI มาบวกกับธุรกิจเดิมๆ แล้วต่อยอดทำเงินได้จริง

ตู้กาแฟโรบอทบุกสนามบินกวางโจว

กาแฟที่จีนยิ่งมายิ่งถูก ทรายอยู่ที่สนามบินไป่หยุน กวางโจว ไปเจอตู้ชงกาแฟอัตโนมัติมา แก้วนี้ราคาแค่ 40 บาทเท่านั้น! ที่ทำราคาได้ถูกขนาดนี้เพราะเขาใช้ “หุ่นยนต์” ชงให้ทั้งหมด ไม่ต้องมีต้นทุนเรื่องการจ้างคน

ใครที่เคยดูคลิปก่อนๆ ของทรายน่าจะจำได้ ทรายเคยเล่าเรื่อง “สงครามราคากาแฟ” ในจีนที่แข่งกันดุเดือดมาก บางช่วงจัดโปรโมชันแก้วนึงไม่ถึง 5 บาทด้วยซ้ำ!

ทรายเชื่อเลยว่าเทรนด์ตู้กาแฟโรบอทแบบนี้ เตรียมตัวเข้าไทยในปีหน้าแน่นอน! สำหรับคนทำธุรกิจ สิ่งที่เราสามารถเอามาปรับใช้และเพิ่มมูลค่า (Add value) ให้ธุรกิจตัวเองได้ ก็คือเรื่องของการทำ Packaging ให้ดึงดูด และการนำเทคโนโลยีเครื่องจักรพวกนี้มาช่วยลดต้นทุนค่าแรงระยะยาวค่ะ

ไม่ได้มีแค่กาแฟ พาดูหุ่นยนต์ทำไอศกรีมสุดล้ำในจีน

ที่จีนไม่ได้มีแค่ตู้หุ่นยนต์ชงกาแฟ ทรายพามาดูความล้ำกันต่อกับ “หุ่นยนต์ทำไอศกรีม” กันบ้างค่ะ

ตู้ที่ทรายเจอวันนี้ตั้งอยู่ในห้างเลย ความเจ๋งคือทั้งตู้ไม่มีพนักงานเลยสักคน! เขาใช้แขนกล AI ทำงานแทนคนทั้งหมด ตั้งแต่รอรับออเดอร์ไปจนถึงบีบไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟให้เราแบบเป๊ะๆ ขั้นตอนการซื้อก็ง่ายและไวมาก แค่สแกนจ่ายเงินผ่าน QR Code น้องหุ่นยนต์ก็จัดการให้ทันที ในราคาเบาๆ แค่ 10 หยวน (ประมาณ 50 บาท) เท่านั้นเอง

โมเดลธุรกิจนี้น่าสนใจมากๆ ทรายมองว่าถ้าเราเอาตู้ AI แบบนี้ไปตั้งตามห้างสรรพสินค้าหรือสถานที่ท่องเที่ยวในไทย น่าจะตอบโจทย์และดึงดูดลูกค้าได้ดีเลยทีเดียว ที่สำคัญคือช่วยแก้ปัญหาและลดต้นทุนเรื่องการจ้างพนักงานระยะยาวไปได้เยอะมาก

สิ่งที่ทีมงาน Chinatrip4friend สังเกตจากโมเดลธุรกิจนี้

จีนไม่ได้ขายหุ่นยนต์ แต่กำลังขายผลลัพธ์ทางธุรกิจ

สิ่งที่ลูกค้าเห็นไม่ใช่สเปกของเครื่องจักร แต่เป็นผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง ยอดขายจริง ลูกค้าจริงและการใช้งานจริง

โชว์รูมยุคใหม่คือร้านที่เปิดให้บริการจริง

ในอดีตบริษัทมักออกบูธตามงานแฟร์ แต่วันนี้บริษัท AI จีนเลือกเปิดร้านจริง ให้ลูกค้าเห็นทุกอย่างด้วยตัวเอง

AI กำลังเปลี่ยนวิธีหาลูกค้า

แทนที่จะรอลูกค้าเดินเข้าหา พวกเค้านำสินค้าไปอยู่ในสถานที่ที่ลูกค้าใช้งานจริง และปล่อยให้ตัวสินค้าขายตัวเอง

ผู้ประกอบการไทยเรียนรู้อะไรได้บ้าง

จากสิ่งที่ทรายและทีมงาน Chinatrip4friend เห็นในเซินเจิ้นและกวางโจว มีบทเรียนสำคัญอยู่ 4 เรื่อง

• AI สามารถช่วยลดต้นทุนแรงงานได้จริง
• ระบบอัตโนมัติช่วยเพิ่มกำลังการผลิต
• ประสบการณ์แปลกใหม่ยังช่วยดึงดูดลูกค้าได้ดี
• เทคโนโลยีที่ดีต้องสร้างรายได้ ไม่ใช่แค่ดูทันสมัย

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดอาจไม่ใช่ตัวหุ่นยนต์ แต่เป็นวิธีคิดของผู้ประกอบการจีนที่กล้านำเทคโนโลยีมาแก้ปัญหาธุรกิจจริง

สรุป

จากการลงพื้นที่จริงของทรายและทีมงาน Chinatrip4friend ในเซินเจิ้นและสนามบินกวางโจว เราเห็นชัดว่า หุ่นยนต์ AI ในจีน ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อโชว์เทคโนโลยีเพียงอย่างเดียว

ตั้งแต่ Robot Cafe ร้านกาแฟหุ่นยนต์ ตู้กาแฟอัตโนมัติในสนามบิน ไปจนถึงหุ่นยนต์ทำไอศกรีม ทุกโมเดลมีเป้าหมายเดียวกัน คือการลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ และสร้างรายได้ให้ธุรกิจ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดอาจไม่ใช่ตัวหุ่นยนต์ แต่เป็นวิธีคิดของผู้ประกอบการจีนที่กล้านำ AI มาแก้ปัญหาทางธุรกิจจริง และนั่นคือสิ่งที่ผู้ประกอบการไทยสามารถเรียนรู้และนำไปต่อยอดได้ในอนาคต

หากอยากเห็น Robot Cafe ของจริง หรืออยากศึกษาโมเดลธุรกิจ AI ในจีนด้วยตัวเองChinatrip4friend มีโปรแกรมพาดูงานเมืองเซินเจิ้นโลกอนาคตไอทีล้ำๆ การได้เห็นของจริงในสถานที่จริง ช่วยให้เข้าใจธุรกิจได้มากกว่าการดูคลิปหรืออ่านบทความเพียงอย่างเดียว